Phusikos's　News Letter　◆2017.8.25◆ フシコスで目玉焼き。

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　　　フシコスのある暮らしをあなたへ　
　　　　　　http://phusikos.jp/

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いつもありがとうございます。
エキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』です。

夕方は少し涼しい日も多くなり、テラス席で
ビールを飲まれている方も見かけるようになりました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

夏の食欲が出ない時、卵をプラスすることで
食べやすくなったり、目玉焼きを加えることで
食欲が湧くこと、ありませんか。

世界各地で愛されている目玉焼き、
日本では、お醤油やソースをかけて食べられる方も
おおいようですが、海外では、意外にシンプル。
塩だけで食べるという地域も多いようです。

目玉焼きはシンプルな料理だけに
一緒に使う油で随分とおいしさに差が出てきます。

世界各地に目玉焼きの焼き方がありますが、
本日はスパニッシュオムレツなどの卵料理でも有名な
スぺインの目玉焼きをご紹介いたします。

にんにくの効いたたっぷりのオリーブオイルで
揚げ焼きにするのが特徴です。

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Recipe.　スペイン式目玉焼き　
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［材料］
たまご　　　　　　　1個
オリーブオイル 80ｇ
にんにく 1片
岩塩　　　　　　　少々
こしょう　　　　　 少々

▼作り方はこちら・・・
https://cookpad.com/recipe/4679493

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◯Did you know…?

明日8月は、「食品衛生月間」です。

食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、
毎日食べている家庭の食事でも発生しています。
普段、当たり前にしていることが、思わぬ食中毒を
引き起こすことがあるのです。
家庭での発生では症状が軽かったり、発症する人が
１人や２人のことが多いことから風邪や寝冷えなどと思われがちで、
食中毒とは気づかれず、重症化することもあります。
家庭での食事作りでの食中毒予防のポイントをチェックしてみましょう。
（厚生労働省ＨＰより）

▼家庭でできる食中毒予防の６つのポイント（厚生労働省）
http://www1.mhlw.go.jp/houdou/0903/h0331-1.html

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記念日によって思い出されることや、まったく
縁のなかった事柄に少しでも興味をお持ちいただくことで、
毎日がより楽しく輝かしいものになることを願って。
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【最新情報】Instagram
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▼ギリシャの日常とおいしいオリーブオイル料理のご紹介
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疑問に感じられることがございましたら、いつでも
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『フシコス』でおいしく健康的な食卓づくりの
お手伝いができればと願っております。

▼商品ラインナップ
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夏期休業期間のお知らせ

休業期間中はご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

■桜坂直営店舗　休業日
9月19日（火）－9月22日（金）
※日祝日は通常通りお休みとさせていただいております。

■通信販売をご利用のお客様へ
9月18日（月）－9月22日（金）
上記の期間中にいただきましたご注文は、 翌営業日の発送とさせていただきます。

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