2021/8/25 News Letter【PHUSIKOS（フシコス）】フシコスのある暮らしをあなたへ
そうめんにオイルの香りをプラス｜クーポン付き
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フシコスのある暮らしをあなたへ
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こんにちは、フシコスです。
暑い季節になると、スーパーにはそうめんや冷や麦、
うどんや蕎麦など様々な乾麺が並びますが、
皆さんは「そうめん」と「ひやむぎ」の違いは
ご存じでしょうか。
そうめんもひやむぎも原料に違いはなく、
日本農林規格(JAS）では麺の太さで区別をしています。
そうめん：<手延べ>1.7mm未満 <機械製麺>1.3mm未満
ひやむぎ：<手延べ>1.7mm未満 <機械製麺>1.3mm以上1.7mm未満
手延べの場合は作り方にも違いがありますが、
完成品しか目にしない消費者には、太さの違いでしか
区別できません。
ただ、
そこで、そうめんとひやむぎを見分けやすくするために
ひやむぎにはピンクや緑などの色付きの麺が
入れられるようになりました。
子供の頃、色付きの麺を取り合った思い出のある方も
いらしゃるのではないでしょうか。
普段何気なくそうめんと呼んでいたものは
実は「ひやむぎ」だったかもしれませんね。
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8月25日は「即席ラーメン記念日」
1958年8月25日に日清食品が世界初の即席ラーメン
「チキンラーメン」を発売したことで制定された記念日です。
最近はテレビやSNSなどでインスタントラーメンの
アレンジレシピをよく目にします。
オリーブオイルとの相性も意外と良いらしいです。
機会があればいつもとは違う味を試してみるのも
いいかもしれませんね。
記念日によって思い出されることや、まったく
縁のなかった事柄に少しでも興味をお持ちいただくことで、
毎日がより楽しく輝かしいものになることを願って。
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