knowledge オリーブオイルの豆知識

日本のオリーブオイルの輸入

日本のオリーブオイル輸入事情をご存知ですか。

和食にも合う植物油としてとても身近な存在となったオリーブオイルですが、
20数年前（1993年）の輸入量は、全国で5.1千トンほどでした。
その後、日本人の食生活の変化や健康志向の高まりによって、
食材としての認知度が上がり、2013年度には全国で数量51.1千トンと
20年で約10倍と大きく増えています。

上のグラフのように年々輸入量が増加傾向にあり、現在も増え続けています。
日本への輸入が増え続けているオリーブオイルですが、どこから輸入されているかご存知ですか？
下の円グラフからも分かるとおり実はそのほとんどが、イタリアとスペインからなのです。
2カ国からの輸入量を合わせると全体の9割を超えてしまいます。

注目していただきたいのは日本への輸入量第四位のギリシャ。
全輸入量のわずか1.2%と、日本においてはとても流通量が少ないことが分かります。
というのもギリシャでは、そのほとんどが自国で消費されることが多く輸出先のほとんどは
EU諸国で占められているからなのです。