筍の風味豊かなソテー

<作り方>

1. ゆでたけのこを食べやすい大きさに切っておきます。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、たけのこに焼き目がつくまでしっかり炒めます。
3. しょうゆ、みりん、バターを絡めて出来上がり。 木の芽を散らしてもおいしいです。