OliveOilRecipe
フシコスのオリーブオイルを使った
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蛸のカルパッチョ

蛸のカルパッチョ

オリーブオイルの香りも楽しめるカルパッチョです。生魚よりも取り扱いやすいのでおすすめです。

蛸のカルパッチョ

<材料>

・茹でダコ 約160g(1パック)

カルパッチョソース

・オリーブオイル 大さじ3
・レモン汁 大さじ1
・にんにくのすりおろし 少々
・塩・こしょう 少々

<作り方>

  1. ゆでだこをスライスする。
  2. カルパッチョソースの材料を混ぜて10分程置いておく。
  3. 蛸をお皿に並べ、2をかける。