OliveOilRecipe
フシコスのオリーブオイルを使った
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フシコスで桃モッツァレラ

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フシコスで桃モッツァレラ

フシコスで作る桃モッツァレラは格別！

フシコスで桃モッツァレラ

<材料>

・桃　　　　　　　　　　　1個
・モッツァレラチーズ　　　100ｇ
・塩こしょう　　　　　　　適量
・レモンの皮　　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　　　大さじ2.5
・白ワインビネガー　　　　大さじ1

<作り方>

  1. モッツァレラチーズを手でちぎります。 モッツァレラを手でちぎったほうがオリーブオイルと良くからみ美味しく仕上がります。
  2. 桃の皮を剥いて一口大に切ります。
  3. 全体に塩こしょうをします。
  4. レモンの皮を出来る限り細く切り、全体にかけます。
  5. その上からオリーブオイル、白ワインビネガーをかければ完成です。 お好みでミントやサラダパセリを飾っても◎