ブラウンマッシュルームのアヒージョ

<作り方>

1. マッシュルームを半分に切り、にんにくは根元を切り、包丁の腹の部分でつぶします。
2. 小さめのフライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかけます。
3. にんにくに火が通ったらマッシュルームを入れさらに煮込んでいきます。
4. マッシュルームに火が通ったら塩で味を整え、最後にパセリを振りかければ完成です。 マッシュルームが一回り小さくなったら火が通った合図です。