2015/12/10 News Letter

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　Phusikos’s　News Letter　　
　　
　　　　-　フシコスのある暮らしをあなたへ　-
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015/12/10　
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http://phusikos.jp/

いつもご愛好いただきまして、誠にありがとうございます。
エキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』です。

寒空に星々もいっそう冴え渡って見えるようになりました。
みなさま、お変わりございませんでしょうか。

続けてお届けしております「オリーブオイルと健康」。
みなさまのお役に立てておりますでしょうか。

知っているようで知らなかったオリーブオイルの健康効果を
発見していただくきっかけになればと願っております。

毎日のおいしい食事は、未来のあなたを作る材料となり、
豊かな毎日の手助けとなります。
オリーブオイルを毎日の生活に取り入れていただき、
健やかな毎日をお過ごしください。

本日が最終回となります。どうぞ最後まで
お付き合いくださいませ。

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　　　　　　　オリーブオイルと健康
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監修：オリーヴァ内科クリニック院長　横山淳一 先生

■オリーブオイルの抗酸化特性
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私たちの体内では、フリーラジカル（活性酸素）が絶えず発生し、
体は酸化していきます。「酸化ストレス」は、正常な細胞機能の
低下を引き起こし、さらには細胞死をもたらすといわれています。

細胞膜は、大部分が脂肪酸とコレステロールによって構成されています。
それらの構成成分は、食事によって強く影響を受けます。
オリーブオイルを多く含む食事をとることにより、細胞は
酸化に対して耐性を持ち、老化のスピードを遅らせる効果があります。

オリーブオイルに含まれる抗酸化ビタミンE（α-トコフェロール）、
カロテノイドおよびフェノール化合物は、特定の疾患の
予防に効果のある抗酸化物質です。

地中海食にみられる高い抗酸化作用を持つ食品は、
長寿に大きく貢献しています。
一般的に、抗酸化物質は、新鮮な果物や野菜から発見されています。
オリーブオイルは果実から得られる油であるため、
抗酸化作用やビタミンの効果をもっているわけです。
精製されていないオリーブオイルは、これらの物質が
特に豊富であり、癌の形成にも対応しうる強力な
抗酸化作用を持っています。

■オリーブオイルと妊娠と乳幼児
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オリーブオイルは、妊娠中の胎児の発達に重要な役割を果たしています。
ある研究によると、妊娠中にオリーブオイルを摂取した母親の赤ちゃんは、
出生後の身長、体重、行動や精神面での反応の点で優れていることが
実証されています。

胎児が成長するためにはビタミンEが必要なことから、
妊娠中の食事で十分にオリーブオイルを摂取することが推奨されます。

また、生まれたばかりの子どもの発達のためには十分な必須脂肪酸を
摂取しなければなりません。オリーブオイルのリノレン酸（必須脂肪酸）に
対するリノール酸の比率は、乳児に必要とされる母乳とほぼ同じです。

オレイン酸の効果は、妊娠期間だけではありません。幼児期から
形成される高コレステロール血症やアテローム性動脈硬化症の予防に
有効とされており、乳幼児期の身体や骨の成長に欠かせない脂肪酸です。

3歳未満の子どもが消費するエネルギーの約40％は、母乳や
ミルクの脂肪からもたらされます。健康に成長していくためにも、
オリーブオイルを多くとる食事を維持することをお勧めします。

■オリーブオイルと肌
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太陽光などの外部要因によって、皮膚でもフリーラジカルが発生し、
老化がスピードアップします。人の細胞には、これらのリスクを抑制し、
細胞の損傷を抑える機能があるのですが、オリーブオイルが持つ成分にも、
それと同様の機能があります。

オリーブオイルは、ポリフェノールに加え、フリーラジカルに対抗して
身体の酸化を抑制するビタミンE、および、ビタミンA、D、Kを多く含むため、
にきびや乾癬、脂漏性湿疹などの皮膚障害の治療を補うものと考えられています。

 

「オリーブオイルと健康」について
Webサイトへ新しいページを追加させていただきましたので
ぜひご覧くださいませ。

▼オリーブオイルと健康
http://phusikos.jp/hpgen/HPB/entries/19.html

みなさまのご感想もお待ちいたしております。

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定期便について疑問に感じられることがございましたら、
いつでもお気軽にフリーダイヤル（0120-503-077）まで
お問い合わせください。

 

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◯Did you know…?

明日11日は、「胃腸の日」と「百円玉記念日」です。

「胃腸の日」
日本大衆薬工業協会(現 日本OTC医薬品協会)が
2002(平成14)年に制定した日。
「いに(12)いい(11)」(胃に良い)の語呂合せです。

年末は忘年会などお酒を飲む機会も多いと思いますが
胃に負担をかけないよう、オリーブオイルを使った優しい食事を
こころがけたいですね。

▼レシピはこちら
http://cookpad.com/kitchen/12731768

「百円玉記念日」
1957(昭和32)年のこの日、百円硬貨が発行されました。
それまでは板垣退助の肖像の紙幣でした。

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記念日によって思い出されることや、まったく
縁のなかった事柄に少しでも興味をお持ちいただくことで、
毎日がより楽しく輝かしいものになることを願って。
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【年末年始休業のお知らせ】

・年末年始は、12月28日（月）正午より1月4日（月）まで
　お休みとさせていただきます。
・期間中のご注文は通常通り受付させていただきますが
　商品の発送は1月5日（火）からとなりますことを
　何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

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