Phusikos's　News Letter　◆2017.7.11◆

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　　　フシコスのある暮らしをあなたへ　　
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いつもありがとうございます。
エキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』です。

夏に向けて、からだのラインや体力について考えさせられる機会が多くなっていませんか。
未来のあなたのからだのために、普段何気なく摂っている油を一緒に考えてみませんか。

脂肪（中性脂肪）を構成している脂肪酸には、いろいろな種類があるのをご存知でしょうか。
脂肪酸は炭素と水素が鎖のように連なった構造になっていて、その結びつき方により、
「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分けられます。
取り過ぎに注意したいのは、肉や乳製品に多く含まれる飽和脂肪酸。
飽和脂肪酸をとりすぎてしまうと、血液の粘り気が増し、
LDL（悪玉）コレステロールの量が増え、生活習慣病のリスクを高めます。

見分ける目安としては、飽和脂肪酸を多く含む油は融点が高いため、
常温で固体なのが特徴です。
それに比べ、不飽和脂肪酸は、血液をサラサラにし、
LDL（悪玉）コレステロールの量を減らすため脂質代謝の改善や動脈硬化の予防に繋がります。

不飽和脂肪酸のオレイン酸を豊富に含むオリーブオイルは、とても素晴らしい食材です。
悪玉コレステロールの減少や生活習慣病の予防に加え、体に害を及ぼす活性酸素の働きを
抑える抗酸化物質が豊富でアンチエイジング効果の高いオイルです。

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毎日の暮らしに油を上手に取り入れる方法
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1.調理にはオレイン酸が豊富で品質の優れた油（オリーブオイル）を使う。
2.1日1回は魚を食べる。
3.ファストフードや加工品を食べ過ぎない。

暑さが厳しい時期こそ、からだを労わるオリーブオイルでおいしいレシピをお楽しみください。https://cookpad.com/kitchen/12731768
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ご自身へのご褒美に。大切な方への御中元に。
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 ◯Did you know…?
7月12日は、「洋食器の日」。
日本金属洋食器工業組合が七(な)一(い)二(ふ)で
「ナイフ」の語呂合せでこの日に制定しました。

食事には、料理を引き立たせ、食欲を掻き立ててくれる食器も欠かせない存在です。
毎日違う食器での食事も楽しいですし、お気に入りの食器を
毎日大切に使うこともとても素敵なことです。
食材選びと同様に、食器選びも楽しんでみてください。
全国各地で陶器市も開催されていますよ。

7/13（木）～ 7/17（月）宮城県仙台市　『第6回 全国やきものフェアinみやぎ』　
8/7（月）～ 8/10（木） 京都府京都市　『五条坂陶器まつり』
8/31（木）～ 9/3（日） 熊本県上益城郡　『第13回 くらしの中の陶磁器フェア in 熊本』
9/9（土）～9/10（日） 愛知県瀬戸市　『第86回 せともの祭』
9/14（木）～9/18（月） 福岡県北九州市　『第39回 西日本陶磁器フェスタ』
9/22（金）～9/24（日） 三重県伊賀市　『第37回 伊賀焼陶器まつり』
9月後半　石川県能美市　『秋の九谷茶碗まつり』
9/23（土）～9/24(日) 北海道旭川市　『第21回 旭川陶芸フェスティバル』
10月前半 長崎県佐世保市　『みかわち陶器市』
　　　　 茨城県笠間市　『笠間浪漫』
　　　　 山口県萩市　『萩・田町萩焼まつり』
               大分県日田市　『小鹿田焼民陶祭』
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記念日によって思い出されることや、まったく縁のなかった事柄に
少しでも興味をお持ちいただくことで、毎日がより楽しく輝かしいものになることを願って。─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
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▼ギリシャの日常とおいしいオリーブオイル料理のご紹介
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＊＊『フシコス定期便（CLUB　PHUSIKOS）』
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疑問に感じられることがございましたら、いつでもお気軽にフリーダイヤル
（0120-503-077/平日10-17時）までお問い合わせください。
健康は毎日の習慣から。　　
未来の健康のために使い続けてほしいから　　
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『フシコス』でおいしく健康的な食卓づくりのお手伝いができればと願っております。
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