フシコスのWEBマガジン
『クレタ通信』
food オリーブオイルと相性の良い食べ物
抗菌作用、抗ウィルス作用を持つ【アホエン】で風邪予防

抗菌作用、抗ウィルス作用を持つ【アホエン】で風邪予防

にんにくが体にいいことはご存知の方が多いでしょう。

 

にんにくには、豊富な栄養成分が含まれていますが、その中心となるのがアリシンという成分です。
にんにくに含まれる有効成分のアリシンは、水や油に溶けやすくアリシンが50℃~80℃に熱した油脂の中で分解されると脂溶性の成分アホエン」へと変わります。このファイトケミカル(※1)のアホエンが現在、健康成分として注目されています。

アリシンには、疲労回復、風邪予防、美肌、殺菌作用、抗ウィルス作用、血圧低下、冷え性改善などすぐれた効果がありますが、アリシンから変化したアホエンには下記の通り、さらに優れたパワーがあるのです。

※ファイトケミカルとは、野菜や果物に含まれる強力な抗酸化効果をもつ成分のこと。

 

 

「アホエン」の驚くべきパワーとは?

●脳細胞の活性化


脳の若返り、記憶力のアップや認知症の予防にも効果が認められています。

●発がん性物質を抑える


マウスに発癌物質を塗り、さらにアホエンを塗ると、がんの発生が抑えられ、
がん予防効果が注目されています。

●コレステロール・尿酸値を正常値に


悪玉コレステロールの基準値(70~139mg/dl)を超えている被験者3人がアホエンオイルを
2週間摂取したところ3人全員が基準値内の正常値に改善されました。

●活性酸素濃度を下げる<動脈硬化の予防・血液サラサラ>


活性酸素濃度を下げる実験で血中の活性酸素濃度は、基準値6.4~12.8%の値をオーバーし
要注意の状態だった人が、2週間で正常値になるという実験結果が得られています。

●美肌効果


血流が良くなり、肌のキメが整う

その他にも、現在研究中の効果として、血栓防止、肝臓保護作用、強心作用、
脳卒中予防、抗炎症作用、抗菌作用、HIV感染予防、ぜんそく予防などの効果があるといわれています。


 

ニンニクを食べれば、アホエンは摂れるの?

 

「アホエン」は、「アリシン」に比べ体内に吸収されてからも安定し効果が継続されます。
「アホエン」にはにんにく特有の臭いもなく、胃を荒らす副作用も起こりにくいため、いま注目される無臭の新成分です。


ただ、このアホエン、普通の食べ方ではほとんど摂ることが出来ません。


その理由は、アホエンの特徴にありました。
【生のにんにくには含まれていない】、【100度以上に加熱すると壊れてしまう】、【アリシンは水溶性だが、アホエンは脂溶性】。このような特徴から、普段の調理法ではなかなか取り入れることが出来ない成分なのです。毎日、健康のためにサプリメントを飲まれている方も多いと思いますがサプリメントは、基本的な食事の補助でしかありません。毎日の食事を充実したものにするため、サプリメントに頼らない食生活を目指す方におすすめしたいアホエンオイルが『アヴリオ』です。

毎日、にんにくを刻み、低温で調理していただくのはとても大変。「アホエン」は脂溶性で、オリーブオイルや植物油と相性がよいことから、手軽に毎日おいしく取り入れていただくため、最高級エキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』で抽出いたしました。

 

 

『フシコス』ガーリックオイルのご紹介

 

 

『フシコス』ガーリックオイルは、毎日おいしくお召し上がりいただけるよう、素材にもこだわりました。
『フシコス』エキストラヴァージンオリーブオイル、青森県産の六片にんにく、福岡県糸島市の醸造醤油を使用しています。パスタやパンはもちろん、ご飯やお鍋のつけダレとしても大活躍してくれる万能調味料オイルです。どんなシーンにもさっと使えるのが、毎日お料理をされる方にも、あまりお料理が得意でない方にも好評いただけているポイントです!

 

 

ゴロゴロと大きめに切られたにんにくの食感もあり、お醤油が入っているので和風アヒージョや焼きおにぎり、和風ガーリックパスタなど料理の幅も広がります。

 

 


Instagramでもさまざまな使い方をお客様が投稿してくださっています!


この投稿をInstagramで見る

2018-04-08㈰. Today’s lunch 海老チャーハン トマトと卵のスープ @phusikos のオリーブオイルとバターの炒飯。 仕上げにもガーリックオイルをたらり。 にんにくが醤油漬になってて味のアクセントに。 嬉しいことにこのガーリックオイルにはアホエンがしっかり入ってる。 アホエンはにんにくを油脂に入れて低温で熱したときに生まれるファイトケミカル。 脳細胞の活性化、発がん性物質の抑制、コレステロール・尿酸値値の正常化、活性酸素濃度の低下、美肌…といいことづくめ。 ただ作るのが面倒臭いのよ。 家では刻みにんにくとオイルをじっくり湯煎しないと。 売ってるのがあるなんて便利。 . . #フシコス#フシコスのオイル#フシコスのある暮らし #オリーブオイル#プレゼントにおすすめ#クッキングラム#クッキングラムアンバサダー#マカロニメイト#ロカリクッキング#もぐもぐスプリング#そろいごはん#おうちごはんLOVER#豊かな食卓#北のお米キッチン#ドリームライス#mikishi20180408lin_stagrammer#delistagrammer#delimia#KURASHIRU#KAUMO#hotoki#tokinoha

みき ◡̈❤︎(@mikishi7283)がシェアした投稿 –

 

この投稿をInstagramで見る

こんばんは😊 Guten morgen♡ ・ ・ 今日の朝ごはん🥣 ・ ・ ✳︎バゲットに、ガーリックオリーブオイル ✳︎レタス、トマト、かぼちゃのサラダ、キウイ ✳︎スクランブルエッグ、ベーコン、チーズ ✳︎ヨーグルト:冷凍ベリーにハチミツ ・ ・ ・ ・ 冬至の今日は、かぼちゃのサラダを🎃 くるみとクリームチーズに、はちみつ+黒胡椒 ・ 実は、昨日のかぼちゃのポタージュは、 このかぼちゃサラダから派生したものです🤫💦 ・ ・ ・ 今日は、炭水化物少なめ、 野菜多めにしようと、し過ぎました、、 サニーレタスは、ちぎるとちぎった分だけ 体積が増えること、ちゃんと考えないとです😂 ・ ・ ・ さて、来週末はいよいよ今年最後の土日! 風邪引かぬようお過ごしください😊 今日も一日お疲れさまでした☘ Einen schönen Tag💕 ・ ・ ・

stmg(@stmg_tmmg)がシェアした投稿 –

 

 

健康的な食事を毎日お召し上がりいただくのは難しいですが、
『フシコス』ガーリックオリーブオイルならとっても続けやすく、
毎日のお料理が簡単においしく変わります!
自然の力で、風邪を引かない身体づくりをはじめませんか?

 

phusikos 公式オンラインショップはこちら
phusikos 公式オンラインショップはこちら
<PREV
一覧に戻る
NEXT>