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『クレタ通信』
knowledge オリーブオイルの豆知識
便秘を甘く見ていませんか。救世主はオレイン酸!

便秘を甘く見ていませんか。救世主はオレイン酸!

実は、重大な病気が隠れている可能性がある「便秘」。

実は、重大な病気が隠れている可能性がある「便秘」。便秘の話は敬遠しがちですが、正常な排泄はとても大事なことです。

『フシコス』をお求めいただくお客様の中にも、便秘の解消が目的でご夫婦でオリーブオイルを飲まれている方がいらっしゃいます。

体が重い、なんとなくいつも肌荒れしている、イライラすることが増えた、何もやる気が起きないなど、便秘とは一見関係なさそうな症状も、実は便秘のせいで起きていることがあります。便秘は体が吸収する栄養状態を悪化させるだけでなく、ストレスを受けやすいなどの精神状態にも影響するのです。

最悪の場合、大腸がんの原因になるとも言われる便秘。
「便秘になったらオリーブオイル」と言われるほど、ギリシャではオリーブオイルは便秘解消に欠かせません。

 


 オリーブオイルが便秘解消に繋がるのは、なぜ?


オリーブオイルの主成分はオレイン酸。他の油に比べオリーブオイルには、このオレイン酸が豊富に含まれています。

リノール酸など他の脂肪酸はほとんどが小腸で吸収されてしまいますが、オレイン酸は小腸で吸収されにくく、大腸まで到達します。大腸へ届いたオレイン酸は、大腸を刺激し、大腸の働きを活性化させます。また、大腸壁に油膜を張ることで保温効果があり、大腸内部の冷えを防止し、腸内活動をより活発にします。さらにオレイン酸の持つ乳化作用で排泄物を軟化させ、腸の運動を良くします。

便秘解消のためにオリーブオイルを摂り入れたいという方は、お味噌汁に入れたり、ホットバナナ(オリーブオイルでバナナをソテーし、きな粉やはちみつ、砕いたナッツやココアパウダーなどをトッピング)がおすすめです。さらに、オリーブオイルとの簡単な組み合わせとしておすすめなのが納豆。作り方はいつもの納豆にオリーブオイルをティースプーン1杯加えるだけです。
味噌や納豆、ヨーグルトなどの発酵食品や、バナナなど手軽に食べやすく食物繊維が豊富な食材とオリーブオイルを組み合わせることで、腸活に繋がる食事が継続しやすくなります。
まずは食生活を見直して、薬等に頼ることなく便秘改善を目指しましょう!

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