オリーブオイルでブルーベリーマフィン

<作り方>

1. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて泡立て器で混ぜておきます。（ふるいにかける代わりです。）
2. オーブンを170℃に余熱している間に、『フシコス』とグラニュー糖、卵をボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。オリーブオイルとグラニュー糖、卵を混ぜる時は、少しとろっとするのを目安にしてください。クリーム程固くはなりません。
3. 2に1を入れ、さっくり混ぜあわせ、最後にヨーグルトとブルーベリーを入れてまぜます。
   その後、マフィン型に入れ（7分目）、22-25分程焼けば完成。
   焼き上がりは、竹串をさして生地がつかないことを確認してください。