OliveOilRecipe
フシコスのオリーブオイルを使った
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ヘルシー青椒肉絲

ヘルシー青椒肉絲

中華の定番!青椒肉絲をオリーブオイルでヘルシーに。

ヘルシー青椒肉絲

<材料>

(2人前)
・ゆで筍      200g
・豚肩ロース  150g
・ピーマン   2~3個
・片栗粉      大さじ1
・オリーブオイル  大さじ1
・にんにく   1片
●オイスターソース 大さじ1.5
●醤油       大さじ1
●みりん      小さじ2
●砂糖       小さじ1

<作り方>

  1. 筍・豚肉・ピーマンを細切り、にんにくはみじん切りにします。(チューブでもOK)
    豚肉は片栗粉と一緒にビニール袋に入れ、よく振って混ぜ合わせます。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ちだしたら豚肉を炒めます。
    豚肉に火が通ったら、筍とピーマンも加えてさらに炒めます。
  3. 全体的に火が通ったら、●の調味料を全て入れて絡めれば完成!