もっちもち　あんバターどら焼き

<作り方>

1. 耐熱ボールに牛乳と餅を入れ、500Wで5分温めます。 餅は薄めにカットしておくと、混ぜやすくなります。
2. 耐熱ボールにホットケーキミックス・卵を加えてある程度混ぜたら、
   はちみつを入れてしっかりと混ぜ合わせます。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、ホットケーキを焼きます。
   食べやすい大きさ（手のひらサイズ）にするのがおすすめです。
4. ホットケーキに小豆とバターを挟んだら完成です。 ホットケーキが温かいとバターが溶けるので、少し冷ましてから小豆とバターを挟んでください。