マリネ

出来立てでも冷やしても美味しい。

免疫機能の向上に効果のあるカロテンがキャベツの約2倍含まれている紫キャベツ。

サーモンをマリネすることで、レモンの風味が身に染み込みさっぱりとしたサーモン自体の味を楽しめる一品に仕上がります。