バルサミコソースが決め手！手作り餃子

<作り方>

1. 生姜、にんにくはみじん切りにし、キャベツ・白ネギ・大葉・ニラも細かく切ります。 キャベツは予めレンジで2分程加熱してから細かく切ると、芯まで美味しく食べられます。
   切った後はしっかり水気を切って下さい。
2. 1で切った具材と豚ひき肉、合わせ調味料をボールに入れ、よくこねます。
3. 餃子の皮で2の肉だねを包みます。
4. フライパンにオリーブオイルをひき、餃子をまんべんなく広げます。
   餃子が1/3～1/2程浸るくらいの水を入れ、蓋をして5分程度蒸し焼きにします。 水に片栗粉を入れると羽つき餃子になります。
5. 蓋をとって水気がなくなるまで焼きます。
   仕上げに香り付けのごま油を回しかけ、こんがりとした焼き目がついたら完成です。 肉だねはご自宅のレシピにバルサミコソースをプラスするだけでもOK！
   是非お試しください。