ヘルシーれんこん餅

<作り方>

1. れんこんは皮を剥き、すりおろします。
   すったれんこんは、2種類の味付けにするため半分ずつ器に分けてください。
2. 【大葉巻き】顆粒和風だしを加えて混ぜたら、大葉で挟みます。
   【のり巻き】塩コショウで味をつけたら、のりで挟みます。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、揚げ焼きにします。
   両面にこんがりと焼色がつけば完成です。 焼き上がったれんこん餅は、キッチンペーパー等で油を落としてからお召し上がりください。