具だくさんのミネストローネ

<作り方>

1. じゃがいも、玉ねぎ、人参、ウインナーは全て1cm弱の角切りにします。
   ひよこ豆は缶からだして、水切りします。 セロリやナス、しいたけなどを入れてもおすすめです。お好みの具材でアレンジしてみてください！
2. にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。
3. 2.に1.の具材を入れ、軽く炒めます。
4. 水800CCを入れてひと煮立ちさせ、トマトのホール缶とコンソメキューブを入れてさらに煮込みます。
5. 仕上げに塩・コショウで味を整えたら完成です。 ドライパセリやオリーブオイルを上からかけると、よりオシャレになりますよ。