オリーブオイルで揚げ焼き！ライスコロッケ

<作り方>

1. 玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカをみじん切りにし、オリーブオイルとニンニクで炒めます。
2. ご飯が冷たい場合はレンジで少しあたため、1にご飯とトマトソース180gを入れ炒めます。塩こしょうで味を調える。
3. ご飯をボール状にし、中にとろけるチーズを包んでおきます。
4. 小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、オリーブオイルで揚げ焼きにすれば完成！