恵方巻きにもおすすめ！簡単巻き寿司

<作り方>

1. キャベツを千切りにして茹でます。(電子レンジを使う場合は500Wで約4分)
   水をきったキャベツにオリーブオイル(小さじ1)、酢を加え、良く混ぜます。
   刺し身は長細く切り、オリーブオイル(小さじ1)、醤油(大さじ1/2)、わさびで漬けにしておきます。
   
   ※酢飯と巻く具材（卵焼き、とんかつ等）は予めご準備ください。 酢飯とキャベツ、卵焼き等は早めに準備して冷ましておきます。
2. 巻き簾に海苔を敷き、手前から酢飯を薄く広げていきます。
   綺麗に巻き終わるように、自分とは反対側の1.5センチくらいは酢飯を広げないのがポイントです。
3. 海苔の手前の方に具材を載せていきます。
   　①カニカマ巻き...キャベツを敷き、上に卵焼き、カニカマを載せます。
   　　きゅうり等を入れても美味しいです。
   　②とんかつ(エビフライ)巻き...キャベツを敷き、とんかつを載せます。
   　　お好みでマヨネーズやソースを加えるのもGOOD!
   　③海鮮巻き...大葉を敷き、刺し身を載せます。
   　　お好みでカイワレなどを入れると、食感や色味を楽しめます。
4. 巻き方が緩くならないように気をつけながら、しっかり巻いていきます。
   食べやすい大きさにカットしたら完成です。