兵庫県／50代／女性

フシコスはそのまま食べても美味しいですが、自宅で栽培しているローズマリーなど
を使ってハーブオイルにアレンジして使っています。
バランスのいいオイルですのでハーブの香りが加わることでさらに風味豊かになります。
ハーブオイルは肉や魚の臭みを消して旨味をプラスしてくれるのでマリネ液として使っています。