オーガニックカフェレストラン オーナーシェフ&野菜ソムリエ 高野由美様
合わせる素材のうまみを本当にうまく引き出してくれます。
まさに新鮮な、天然物の香りと味わい。
食の仕事に携わる者として、また子供をもつ母親として、
食材や香味料選びにはとても気を遣っています。
その中で、フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルは
自信をもってお薦めできるオイルです。
さらっとしていてフルーティー、上質な苦みとピリッとする味わい、香りのバランスも良く、
合わせる素材のうまみを本当にうまく引き出してくれます。
さすが単一種!という、濃厚なオリーブオイルを皆様にもぜひ味わっていただきたいです。