オリーブオイルに合う、意外な食材とは？

オリーブオイルに合う食材を聞くと、多くの方がサラダやパン、パスタと答えます。

これから紹介する食材は、食べる前はとても勇気が必要な組み合わせかもしれませんが、
素材の良さを引き立ててくれるので、とってもお薦めです！
試したことのない方は、絶対に試す価値ありますよ。

 

 

 

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その食材がこれ↓↓

そう、お刺身です。
お刺身の生臭さを消してくれるのですが、魚の旨味は消さず引き立ててくれます。
生臭さが苦手でお刺身を食べられなかった家族も、この食べ方だと問題なく
お刺身が食べられるようになりました！

 

フシコスに合うお刺身はこちら↓

●　イカ　●
イカとお醤油とわさびがケンカせず、それぞれの味を引き立たせてくれます。

 

●　サーモン　●
お醤油とレモン、そしてオリーブオイルがおすすめです。

 

 

●　うに　●
そして、意外にも会うのがうに。
うにのまろやかさが一層際立ち、やめられなくなりますよ！

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お醤油にオリーブオイルをプラスすることで、お醤油の量も減らせるので
減塩にもつながり、からだにもやさしいオリーブ醤油。

お魚によっては、レモンをプラスしたり、ポン酢に混ぜる方が合うものも。
普段のお刺身の食べ方を今日から変えてみませんか？