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フシコスのオリーブオイルを使った
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玉ねぎドレッシング

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玉ねぎドレッシング

自家製ドレッシングは甘みも調整でき、他の調味料を加えれば様々なソースとしても大活躍です。

玉ねぎドレッシング

<材料>

・玉ねぎ　2個
・ニンニク　1/2片
・醤油　小さじ2
・米酢　大さじ3
・塩　小さじ2
・三温糖　小さじ1～3　お好みで
・オリーブオイル　大さじ6
・黒こしょう　少々

<作り方>

  1. 玉ねぎは荒みじんにし、電子レンジで6分程加熱します。（600W） 電子レンジでも焦げてしまうことがあるので、時々かき混ぜましょう。
  2. フードプロセッサーに全て加え馴染むまで混ぜ合わせます。
  3. 煮沸した保存容器に入れて完成です。
  4. 一日置くとより味が馴染み美味しくなります。