「フシコス」本当に、驚きました。こんなオリーブオイルが手に入るような時代になったのだと、感心しています。しかも空輸で手に入るなんて。
日本にオリーブオイルを苦労して広めたパイオニアとしては感慨深いですね。今に使っているオリーブオイルのブランドで、その人の食の文化度が計られるような時代が来るのでしょうね。楽しみです。

La Vieメゾン・ド・ヨシダ　オーナーシェフ
博多食文化の会 代表幹事
吉田安政様

まさに新鮮な、天然物の香りと味わい。
食の仕事に携わる者として、また子供をもつ母親として、食材や香味料選びにはとても気を遣っています。その中で、フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルは自信をもってお薦めできるオイルです。さらっとしていてフルーティー、上質な苦みとピリッとする味わい、香りのバランスも良く、合わせる素材のうまみを本当にうまく引き出してくれます。さすが単一種！という、濃厚なオリーブオイルを皆様にもぜひ味わっていただきたいです。

オーガニックカフェレストラン　オーナーシェフ＆野菜ソムリエ
高野由美様

今までのオリーブオイルとまったく違うライトさに驚きです！まったく油っぽくなく毎日パンにつけて食べています。普通のバゲットがとても美味しくいただけるのが嬉しいですね。また、ゆでたパスタにフシコスとチーズをふりかけて食べるだけで立派なごちそうになるのにもびっくり。あっさりしているので、白身魚のソテーにも合います。周りにぜひおすすめしたいですね。

主婦　金山様