鶏肉のコンフィが最高に美味しくできました。
福岡県／40代／女性
フシコスさんのレシピを参考に鶏肉のコンフィを作ったらホロホロの本格コンフィが
できました。
他のオイルでつくるよりも柔らかく仕上がるように感じます。
残ったオイルはバケットにつけていただいたり、パスタソースとして使ったりと
最後まで美味しくいただけます。
ホームパーティで出したら友人たちにも大変好評だったので
また作りたいと思います。
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