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フシコスのオリーブオイルを使った
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新じゃがいものロースト

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新じゃがいものロースト

新じゃがのおいしさを最大限に引き出すためには、ローストがおすすめ！
オリーブオイルを野菜に絡めることで、乾燥しすぎず野菜自体に旨味を閉じ込めてくれ、
とてもホクホクでおいしい野菜を味わえます。

新じゃがいものロースト

<材料>

・新じゃがいも　　5.6個
・たまねぎ　　１個
・オリーブオイル　　大さじ３
・岩塩　　少々
・ブラックペッパー　　少々
・ローズマリー　　お好みで
・にんにく　　１片

<作り方>

  1. 新じゃがいもとたまねぎを同じくらいの大きさに切りそろえる。少し大きいくらいがおすすめ。
  2. １をボールに入れ、オリーブオイルと塩、スライスしたにんにくを加えて野菜に絡めます。
  3. ローズマリーをのせ、200度に予熱したオーブンで20～30分焼くと完成。
  4. 仕上げにお好みでブラックペッパーをどうぞ。 ※メイン料理にしたい場合は、ベーコンブロックを加えてもおいしいです！