knowledge オリーブオイルの豆知識

Mediterranean Diet（地中海式ダイエット）の基本

健康でいるために身体をつくる【食】は切っても切り離せない、大切な存在。

1．地中海ダイエットとは？

世界無形文化遺産にも登録されているギリシャの食生活『地中海式ダイエット』を参考にシンプルで健康的な食生活をちょっと体験してみませんか？

地中海式ダイエットは、痩せることが目的ではありません。

伝統的なバランスの良い食事を取ることによって健康で楽しく過ごせることを一番の目的としています。自然の恵みを最大限に生かした、シンプルで彩り豊かな食生活が重要です。

2．Mediterranean Diet（地中海式ダイエット）の基本

【1】　野菜や果物、また穀物など植物性の食品を摂る。

【2】　主な脂肪源として、オリーブオイルを日常的に使う。低脂肪の乳製品（チーズ、ヨーグルトなど）は、毎日適量取り入れる。

【3】　魚介類を習慣的に摂取する。（1週間に2回以上）

【4】　肉の摂取は少量にとどめる。（月1回程度）

【5】　食事中に適量（グラス１－２杯）のワインを飲む。

【6】　日々の身体活動 (Daily Physical Activity) を欠かさない。

健康には、楽しく、おいしく食べることも重要な要素ですからストイックにはならず、お肉を食べ過ぎてしまったのなら野菜をたくさん食べる、次の日は必ずお魚にするなどバランスを心がけるだけでも十分に効果があるでしょう。オリーブオイルを料理で使えないという場合は、1日最低スプーン1杯～2杯を飲んでいただくとより地中海式ダイエットに近づきます。