フシコスのWEBマガジン
『クレタ通信』
food オリーブオイルと相性の良い食べ物
罪悪感を軽減!オリーブオイルスイーツ

罪悪感を軽減!オリーブオイルスイーツ

スイーツにはバターは必需品だと思っていませんか?

実はオリーブオイルもお菓子づくりにぴったりなんです!
バターの代わりにオリーブオイルを使うと
健康的で美味しいお菓子を作ることができますよ。
まずは焼き菓子からご紹介します。

フシコスレシピでも大人気!オリーブオイルマフィン

フシコスレシピの中でも人気のオリーブオイルマフィン。
チョコチップや紅茶、ブルーベリーなど、生地と混ぜ合わせる材料を変えるだけで
バラエティ豊かなマフィンを作ることができます。

外はカリッと、中はモチモチのポップオーバー

おやつにも、シチュー等と一緒に食事としても食べやすいポップオーバー。
オーブンの中でどんどん膨らむので、作るのもとても楽しいお菓子です。

また、焼き菓子の他にも、オリーブオイルをかけるだけの簡単スイーツをご紹介!
オリーブオイルの味や香りも楽しめる、大人の味に大変身します。

オリーブオイル大福

桃モッツァレラ

バニラアイスのオリーブオイルがけ

どれも意外な組み合わせですが、オリーブオイル好きにはたまらない味です。
是非、一度お試しください!

バターなどの動物性脂肪に多く含まれる飽和脂肪酸は、摂りすぎることで
悪玉コレステロールが増加し、血液がドロドロになるため
心筋梗塞や脳梗塞の原因となります。
一方、オリーブオイルに含まれる不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを下げる働きがあり、
生活習慣病のリスクを軽減してくれます。

自宅でレシピ本を見ながらお菓子を手作りすると、バターやお砂糖の量に驚くことはありませんか?
美味しいお菓子には高カロリーになる材料が使われていることが多いですが、
家で手作りすれば、材料をヘルシーなもので代用したり、分量を減らすることもできます。
我慢できないものだからこそ、ヘルシーで罪悪感が軽くなるものを口にしたいですね。

 

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