ギリシャ産
バルサミコ
ビネガーソース
着色料不使用/添加剤、
防腐剤不使用/砂糖不使用
100%葡萄で作られた
添加物を一切加えていない逸品
スフィナーロリズファミリーのバルサミコビネガーソースは、100%葡萄で作られた添加物を一切加えていない逸品です。バルサミコ酢は、葡萄を丸ごと発酵・熟成させているため、種子や果皮に含まれるポリフェノールがたっぷりと溶けだしています。
本物の味を伝えたいという想い
自家農場で採れたぶどうを煮詰めオーク製の樽に
仕込んで自然発酵・熟成させた究極の
スローフードであるバルサミコ酢と、
甘味が凝縮されたぶどう果汁でつくられています。
最近の研究で、花粉症やアレルギー症状の抑制に
効果的と発表された「酢酸菌」。
医療機関でも酢酸の治療薬が使われるなどその効果は認められています。
スフィナーロリズファミリーのバルサミコビネガーソースは、
ろ過をしない伝統的な製法が守られているため葡萄に含まれるビタミンや「酢酸菌」も摂ることができます。
花粉症でお悩みの方や、花粉症予備軍の方にもお試しいただきたい逸品です。
バルサミコソースは量産が難しいため、
添加物を加えたものが多い中、
スフィナーロリズファミリーは、
添加物を一切加えない伝統製法を守り続けています。
野菜をグリルで焼いて、味付けはオリーブオイルと
バルサミコソースだけ。
焼きたてにジュワっと染み込ませれば完成です。